Pizzicati
Biscotto morbido di pasta di mandorle ricoperto da zucchero a velo.
Ingredienti
Ingredienti: Ricotta di pecora [Siero di latte di pecora, Latte di pecora], Confettura extra di more [More, Zucchero di canna, Gelificante [Pectina di frutta], Acidificante [Acido citrico]], Zucchero a velo [Zucchero, Amido di mais], Farina di grano tenero tipo “00”, Zucchero semolato, Burro [Panna pastorizzata (di latte vaccino) (98,00 %), Fermenti lattici], Uova fresche, Polvere a base di agenti lievitanti [Agenti lievitanti [E450, Carbonato di sodio E500], Farina di grano tenero]
Amarena e scaglie di mandorle
Morbido biscotto di pasta di mandorle con cuore all’amarena, ricoperto da croccanti scaglie di mandorle.
Ingredienti
Ingredienti: Ricotta di pecora [Siero di latte di pecora, Latte di pecora], Confettura extra di more [More, Zucchero di canna, Gelificante [Pectina di frutta], Acidificante [Acido citrico]], Zucchero a velo [Zucchero, Amido di mais], Farina di grano tenero tipo “00”, Zucchero semolato, Burro [Panna pastorizzata (di latte vaccino) (98,00 %), Fermenti lattici], Uova fresche, Polvere a base di agenti lievitanti [Agenti lievitanti [E450, Carbonato di sodio E500], Farina di grano tenero]
Pinoli
Morbido biscotto di pasta di mandorle ricoperto da delicati pinoli.
Ingredienti
Ingredienti: Ricotta di pecora [Siero di latte di pecora, Latte di pecora], Confettura extra di more [More, Zucchero di canna, Gelificante [Pectina di frutta], Acidificante [Acido citrico]], Zucchero a velo [Zucchero, Amido di mais], Farina di grano tenero tipo “00”, Zucchero semolato, Burro [Panna pastorizzata (di latte vaccino) (98,00 %), Fermenti lattici], Uova fresche, Polvere a base di agenti lievitanti [Agenti lievitanti [E450, Carbonato di sodio E500], Farina di grano tenero]